tisdag 4 september 2018
måndag 3 september 2018
Valekantarelli eli Clitocybe aurantica
Toisella nimellä valekantarelli on clitocybe aurantica ja tästä taas löytyy paljon tietoa, ainakin kuusi artikkelia Pubmed lätheessä. Ulkomailla sitä pidetään syömäkelvottomana. samoin Ruotsissa, muta toksisuuden asteesta pohdiskellaan: Kuumennuksen ja mahahapon vaikutuksen jälkeen toksiset tekijät kyllä hajoavat. Siis jos mahahapot toimivat. Suomessa sanotaan, että tätä voi syödä, se on kitkerä, ei tarvise edes ryöpätä. Minusta sieni on kitkerä tympönen, josta jää vielä paha maku yli vuorokaudeksi suuonteloon. Kuitekaan se ei aiheuttaa pahoinvointia. sen sijaan päänsärkyä ja lihaskipua.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Clitocybe+aurantiaca
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Clitocybe+aurantiaca
Valekanttarellia (Hygrophoropsis aurantiaca) pidetään syömäkelvottomana ( inedible)
https://www.first-nature.com/fungi/hygrophoropsis-aurantiaca.php
Löysin tällaisen relevantin artikkelin tästä valekanttarellista ja koska olen tehnyt erehdyksen kanttarellin suhteen ja paistanut muutamia näistä 2.9. illalla -todennut maun hyvin kitkeräksi ja jopa yöllä koin painajasiuniakin olin hiessä. Pidän tätä syömäkelvottomana ja sen myrkyistä pitää ottaa selvää tarkemmin. Ei kuitenkaan ole tullut mitään selkäkipua tai munuaisoiretta eikä lämmönnousua eikä pahoinvointia, mutta pohjelihakset olivat kipeät kuin maitohapossa, samaan tapaan, seuraavana päivänä, ilman muuta syytä. Olisiko jotain myotoksiinia tai neuromyotoksiinia? Tässä artikkelsis maintiaan että tätä kasvaa Ruotsissa ja havaitaan etsittäessä aknttarelleja; Sitä kasvaa kuivana kesänä paljon , sanotaan taas eräässä toisessa artikkelissa. Siis tänä syksynä tätä on varmaan PALJON. Huom mikä määrä nijmiä tälle inhottavan makuiselle sienelle on kertynyt historian aikana. Kiinnostus siihen ei takuulla ole kulinaristisista näkökohdista. Täsää lähteessä pidetään valekanttrellia syömäkelvottomana. Niin asia minunkin mielestäni on. Jos ja kun siitä sienitehtaasta löytyy paljon molekyylejä, se on tietysti hyvä luonnonresurssi tieteellisiin tutkimuksiin.
When in 1781 the Austrian priest and naturalist Franz Xaver Freiherr von Wulfen (1728 - 1805) described this mushroom he gave it the binomial name Agaricus aurantiacus. (In the early days of fungal taxonomy gilled mushrooms were generally grouped under the genus Agaricus, since split up with most of its contents dispersed to other newer genera.) It was the French mycologist René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949) who, in 1921, transferred this species to the genus Hygrophoropsis, whereupon it acquired its currently accepted scientific name Hygrophoropsis aurantiaca. This mushroom is in fact the type species of the genus Hygrophoropsis.
That this mushroom should be mistaken for an edible Chanterelle, Cantharellus cibarius, is understandable: one of its synonymous scientific names is Cantharellus aurantiacus (Wulfen) Fr. Other synonyms of Hygrophoropsis aurantiaca include Agaricus aurantiacus Wulfen, Merulius aurantiacus (Wulfen) Pers., Merulius nigripes Pers., Agaricus subcantharellus Sowerby, Cantharellus aurantiacus ß lacteus Fr., Cantharellus aurantiacus var. pallidus Cooke, Clitocybe aurantiaca (Wulfen) Stud.-Steinh., Clitocybe aurantiaca var. albida (Gillet) Rea, Clitocybe aurantiaca var. lactea (Fr.) Rea, Clitocybe aurantiaca var. nigripes (Pers.) Rea, Hygrophoropsis aurantiaca var. aurantiaca (Wulfen) Maire, Hygrophoropsis aurantiaca var. nigripes (Pers.) Kühner & Romagn., Hygrophoropsis aurantiaca var. pallida (Cooke) Kühner & Romagn., and Hygrophoropsis aurantiaca var. rufa D.A. Reid. Quite a lot, really!
Hygrophoropsis is a sparsely populated genus, with just five species currently recorded from Britain.
The genus name Hygrophoropsis means resembling Hygrophorus. (The suffix -opsis comes from Greek and means 'similar to'.) In shape it is true that woodwaxes (Hygrophorus species) and the False Chanterelle are somewhat similar, but woodwaxes have broad gills which are, as the name suggests, waxy. If you are unfamiliar with woodwaxes, Hygrophoropsis hypothejus, commonly called the Herald of Winter, is a typical example. The specific epithet aurantiaca is a reference to the orange colouring of the False Chanterelle.
The genus name Hygrophoropsis means resembling Hygrophorus. (The suffix -opsis comes from Greek and means 'similar to'.) In shape it is true that woodwaxes (Hygrophorus species) and the False Chanterelle are somewhat similar, but woodwaxes have broad gills which are, as the name suggests, waxy. If you are unfamiliar with woodwaxes, Hygrophoropsis hypothejus, commonly called the Herald of Winter, is a typical example. The specific epithet aurantiaca is a reference to the orange colouring of the False Chanterelle.
Culinary notes
Although the False Chanterelle is not known as a seriously toxic toadstool, there are reports that some people have suffered hallucinations after eating this species. The False Chanterelle should therefore be treated with caution, and we recommend that it should be considered as inedible.
Löysin tällaisen relevantin artikkelin tästä valekanttarellista ja koska olen tehnyt erehdyksen kanttarellin suhteen ja paistanut muutamia näistä 2.9. illalla -todennut maun hyvin kitkeräksi ja jopa yöllä koin painajasiuniakin olin hiessä. Pidän tätä syömäkelvottomana ja sen myrkyistä pitää ottaa selvää tarkemmin. Ei kuitenkaan ole tullut mitään selkäkipua tai munuaisoiretta eikä lämmönnousua eikä pahoinvointia, mutta pohjelihakset olivat kipeät kuin maitohapossa, samaan tapaan, seuraavana päivänä, ilman muuta syytä. Olisiko jotain myotoksiinia tai neuromyotoksiinia? Tässä artikkelsis maintiaan että tätä kasvaa Ruotsissa ja havaitaan etsittäessä aknttarelleja; Sitä kasvaa kuivana kesänä paljon , sanotaan taas eräässä toisessa artikkelissa. Siis tänä syksynä tätä on varmaan PALJON. Huom mikä määrä nijmiä tälle inhottavan makuiselle sienelle on kertynyt historian aikana. Kiinnostus siihen ei takuulla ole kulinaristisista näkökohdista. Täsää lähteessä pidetään valekanttrellia syömäkelvottomana. Niin asia minunkin mielestäni on. Jos ja kun siitä sienitehtaasta löytyy paljon molekyylejä, se on tietysti hyvä luonnonresurssi tieteellisiin tutkimuksiin.
- Hygrophoropsis aurantiaca, a gilled boletoid fungus, can easily be mistaken for the highly prized edible Chanterelle, Cantharellus cibarius, and although some consider it safe (but bitter tasting) to eat some concerns still remain about it. A distant relative of the Brown Rollrim, Paxillus involutus, which is now known to contain dangerous toxins, Hygrophoropsis aurantiaca is more closely related to pored boletes and, with a few notable exceptions, boletes are edible and some of then - Boletus edulis for example - are highly prized.
- The fertile surface is covered with a repeatedly-forking gill-like structure which is quite distinctive and lacks the cross-veins found in Chanterelles. The reddish-stemmed group of False Chanterelles shown above were seen in a Spruce forest in Sweden during a foray in search of (true!) Chanterelles Cantharellus cibarius.
- Fairly frequent throughout Britain and Ireland, the False Chanterelle also occurs across mainland Europe and in North America.
When in 1781 the Austrian priest and naturalist Franz Xaver Freiherr von Wulfen (1728 - 1805) described this mushroom he gave it the binomial name Agaricus aurantiacus. (In the early days of fungal taxonomy gilled mushrooms were generally grouped under the genus Agaricus, since split up with most of its contents dispersed to other newer genera.) It was the French mycologist René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949) who, in 1921, transferred this species to the genus Hygrophoropsis, whereupon it acquired its currently accepted scientific name Hygrophoropsis aurantiaca. This mushroom is in fact the type species of the genus Hygrophoropsis.
That this mushroom should be mistaken for an edible Chanterelle, Cantharellus cibarius, is understandable: one of its synonymous scientific names is Cantharellus aurantiacus (Wulfen) Fr. Other synonyms of Hygrophoropsis aurantiaca include Agaricus aurantiacus Wulfen, Merulius aurantiacus (Wulfen) Pers., Merulius nigripes Pers., Agaricus subcantharellus Sowerby, Cantharellus aurantiacus ß lacteus Fr., Cantharellus aurantiacus var. pallidus Cooke, Clitocybe aurantiaca (Wulfen) Stud.-Steinh., Clitocybe aurantiaca var. albida (Gillet) Rea, Clitocybe aurantiaca var. lactea (Fr.) Rea, Clitocybe aurantiaca var. nigripes (Pers.) Rea, Hygrophoropsis aurantiaca var. aurantiaca (Wulfen) Maire, Hygrophoropsis aurantiaca var. nigripes (Pers.) Kühner & Romagn., Hygrophoropsis aurantiaca var. pallida (Cooke) Kühner & Romagn., and Hygrophoropsis aurantiaca var. rufa D.A. Reid. Quite a lot, really!
Hygrophoropsis is a sparsely populated genus, with just five species currently recorded from Britain.
The genus name Hygrophoropsis means resembling Hygrophorus. (The suffix -opsis comes from Greek and means 'similar to'.) In shape it is true that woodwaxes (Hygrophorus species) and the False Chanterelle are somewhat similar, but woodwaxes have broad gills which are, as the name suggests, waxy. If you are unfamiliar with woodwaxes, Hygrophoropsis hypothejus, commonly called the Herald of Winter, is a typical example. The specific epithet aurantiaca is a reference to the orange colouring of the False Chanterelle.
The genus name Hygrophoropsis means resembling Hygrophorus. (The suffix -opsis comes from Greek and means 'similar to'.) In shape it is true that woodwaxes (Hygrophorus species) and the False Chanterelle are somewhat similar, but woodwaxes have broad gills which are, as the name suggests, waxy. If you are unfamiliar with woodwaxes, Hygrophoropsis hypothejus, commonly called the Herald of Winter, is a typical example. The specific epithet aurantiaca is a reference to the orange colouring of the False Chanterelle.
Culinary notes
Although the False Chanterelle is not known as a seriously toxic toadstool, there are reports that some people have suffered hallucinations after eating this species. The False Chanterelle should therefore be treated with caution, and we recommend that it should be considered as inedible.
onsdag 29 augusti 2018
Vahverot eli kanttarellit tuottavat ergosterolia ja ergosteroliperoksidia
https://fi.wikipedia.org/wiki/Vahverot
http://www.luontoportti.com/suomi/fi/sienet/keltavahvero
Nämä joita keräsin viime viikolla ( asetin ne sitten jääkaappiin jaapsitoin 2.9. illalla) voivat olla valhevahveroita, ainakin oikeanpuoleiset kuvassa tai kaikki, koska niistä ei tullut kanttarellin aromia esiin paistaessa ja maku oli kirpeä ellei kitkerä. Valhekanttarellit - sanotaan vanhassa tiedossa- ovat kyllä syötäviä,mutta ei vaikuta mitenkään kulinaariselta elämykseltä. Mainitaan niiden oelvan kitkeriä. En suosittele. Ainakin pitää ryöpätä mielestäni, vaikka Luontoportti sanoo, ettei tarvitse ryöppäystä. Muta tuskin niistä saa yhtän mitään hyvää, sillä ne EIVÄT ole kanttarellisukua vaan jotain Boletales sukua. .
https://fi.wikipedia.org/wiki/Valevahvero
Hygrophorosis aurantiaca,
Agaricomycetidae, Boletales
Pseudokantarell, valevahvero
Mitä PubMed tietää tästä Valevahverosta? HYGROPHOROSIS AURANTIACA
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Hygrophorosis+aurantiaca
http://www.luontoportti.com/suomi/fi/sienet/keltavahvero
Nämä joita keräsin viime viikolla ( asetin ne sitten jääkaappiin jaapsitoin 2.9. illalla) voivat olla valhevahveroita, ainakin oikeanpuoleiset kuvassa tai kaikki, koska niistä ei tullut kanttarellin aromia esiin paistaessa ja maku oli kirpeä ellei kitkerä. Valhekanttarellit - sanotaan vanhassa tiedossa- ovat kyllä syötäviä,mutta ei vaikuta mitenkään kulinaariselta elämykseltä. Mainitaan niiden oelvan kitkeriä. En suosittele. Ainakin pitää ryöpätä mielestäni, vaikka Luontoportti sanoo, ettei tarvitse ryöppäystä. Muta tuskin niistä saa yhtän mitään hyvää, sillä ne EIVÄT ole kanttarellisukua vaan jotain Boletales sukua. .
https://fi.wikipedia.org/wiki/Valevahvero
Hygrophorosis aurantiaca,
Agaricomycetidae, Boletales
Pseudokantarell, valevahvero
Mitä PubMed tietää tästä Valevahverosta? HYGROPHOROSIS AURANTIACA
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Hygrophorosis+aurantiaca
Molecules. 2016 Jul 21;21(7). pii: E946. doi: 10.3390/molecules21070946. A New Method for the Isolation of Ergosterol and Peroxyergosterol as Active Compounds of Hygrophoropsis aurantiaca and in Vitro Antiproliferative Activity of Isolated Ergosterol Peroxide. Nowak R1, Drozd M2, Mendyk E3, Lemieszek M4, Krakowiak O5, Kisiel W6, Rzeski W7,8, Szewczyk K9.
- 1
- Department of Pharmaceutical Botany, Medical University of Lublin, Poland..
TIIVISTELMÄ ( Suomennosta) Abstract
Tässä tutkimuksessa eristettiin ensimmäistä kertaa tuoreista valekanttarelleistä ergosteroliperoxideja ja ergosterolia. Uusi yksinkertainen ja ekonominen kromatografinen metodikin kehitettiin tämän sienilajin mainittujen tuotteiden määritykseen. koeputkitutkimuksissa löytyi ergosteroliperoksidin antiproliferatiivinen vaikutus ihmisen paksunsuolen syöpäsoluja vastaan. mainittu vaikutus perustui muuntuneeseen mitokondriaaliseen aktiivisuuteen ja alentuneesen DNA-synteesiin, Samoissa pitoisuuksissa vaikutus ei kuitenkaan ollut toksinen paksunsuolen epitelisoluille. Valekanttarellin maanpäällinen osa sporocarp (fruitbody, itiöemä = lakki ja jalka) omaa suuret mahdollisuudet tuottaa lääketieteeseen ehkä soveltuvia substansseja -ja uutteita.- In the present study, ergosterol peroxide and ergosterol were isolated for the first time from fresh fruit bodies of Hygrophoropsis aurantiaca (False Chanterelle). The substances were characterized mainly by spectroscopic methods (¹H-NMR, (13)C-NMR, DEPT-45, DEPT-90, DEPT-135, 2D-NMR). In our study, a new specific thin layer chromatographic method was developed for determination of ergosterol and ergosterol peroxide in H. aurantiaca extract. The method is based on the separation of n-hexane extract on silica gel (Silica Gel G) TLC plates using the optimized solvent system toluene/ethyl acetate (3:1; v/v). The main advantages of the developed method are the simplicity of operation and the low cost. The in vitro study results revealed the antiproliferative properties of ergosterol peroxide against LS180 human colon cancer cells. The described effect was attributed both to altered mitochondrial activity and decreased DNA synthesis. Additionally, in the same concentration range the investigated compound was not toxic to CCD 841 CoTr human colon epithelial cells. The present study suggests that fruit bodies of H. aurantiaca have great potential for producing substances and extracts with potential applications in medicine.
KEYWORDS: Hygrophoropsis aurantiaca; TLC-DPPH; antiproliferative effect; cytotoxicity; ergosterol; peroxyergosterol PMID: 27455215 DOI: 10.3390/molecules21070946 [Indexed for MEDLINE] Free full text
Olen sitä mieltä, ett nämä keräämäni sienet ovat valevahveroita, Niissä ei ollut kanttarelliaromia paistaessa. Ne maistuivat lähinä - vähän pahankitkeriltä, ruotsalainen sanoo: Besk smak. Sain yöllä painajaisia ja olin ihan hikinen. Sitten seuravana päivänä oli päänsärkyä ja pohjelihaskipua. En kuitenkaan heti tehnyt yhteenvetoa sienten syömiseen. Minulla on hyvin harvoin päänsärkyä ja yleensä en näe painajasiunia tai musita mitä unta sattuu näkemään ja " nukun kuin tukki". Seuraan verenpainetta jos tulee jotain outoa. Diastole oli tänään hieman koholla.Sieniaika jälleen 2018. Keltavahverot ja Valevahverot
29.8. 2018 Metsä on vielä aika kuivaa, järvien pinnat eivät ole palautuneet kesäkuivuuden jälkeen, vaikka on sataa ripottanut.
Yllättävää kuitenkin pitkästä aikaa nähdä kanttarelleja ihna kävelytien varrella. Poimin pari kourallista.
Niisä näkyi muutamia selvästi oranssimpia kuin toiset ja oranssimpien heltat olivat tiheät ja niiten varressa ei ollut sitä putkimaista reikää. Hmm mikähän valevahvero se voisi olla?
Katsoin netistä. Mutta- siellähän ON valevahvero olemassa!
Nyt vain on saatava tietää, onko se myrkyllinen vai myrkytön. Näissä lähtehissä sanotaan että sen voi paistaa kuten oikean vahveron.
YLE kirjoittaa tästä samasta asiasta -- Tänään huomasin että näitä molempia voi kasvaa aika lähekkäin muutamien neliömetrien alueella.
https://yle.fi/uutiset/3-7438425
Siteeraan luontoportin tekstin valevahverosta. Valevahvero ei kuulu kantarelleihin , vaan boletales ryhmään
http://www.luontoportti.com/suomi/fi/sienet/valevahvero
Valevahveron saattaa sekoittaa keltavahveroon (Cantharellus cibarius), vaikkakin valevahvero kuuluu helttasieniin. Keltavahverolla ei ole helttoja, kuten valevahverolla, vaan poimut. Valevahveron heltat ovat hyvin tiheässä, kertaalleen haaroittuvat ja oranssinpunaiset. Valevahvero on keltavahveroa hennompi, pienempi ja ohutmaltoisempi. Keltavahvero on erinomainen ruokasieni.
Valevahverosta on erotettu nykyisin ruskovalevahvero (H. rufa) ja kalvasvalevahvero (H. pallida). Ruskovalevahveron lakki on samettinukkaisen tumman ruskea, kalvasvalevahverolta puuttuvat keltaiset värit ja sen lakki on kerman vaalea.
VERTAA KANTTARELLIIN:
http://www.luontoportti.com/suomi/fi/sienet/keltavahveroi/sienet/keltavahvero
Yllättävää kuitenkin pitkästä aikaa nähdä kanttarelleja ihna kävelytien varrella. Poimin pari kourallista.
Niisä näkyi muutamia selvästi oranssimpia kuin toiset ja oranssimpien heltat olivat tiheät ja niiten varressa ei ollut sitä putkimaista reikää. Hmm mikähän valevahvero se voisi olla?
Katsoin netistä. Mutta- siellähän ON valevahvero olemassa!
Nyt vain on saatava tietää, onko se myrkyllinen vai myrkytön. Näissä lähtehissä sanotaan että sen voi paistaa kuten oikean vahveron.
YLE kirjoittaa tästä samasta asiasta -- Tänään huomasin että näitä molempia voi kasvaa aika lähekkäin muutamien neliömetrien alueella.
https://yle.fi/uutiset/3-7438425
Siteeraan luontoportin tekstin valevahverosta. Valevahvero ei kuulu kantarelleihin , vaan boletales ryhmään
http://www.luontoportti.com/suomi/fi/sienet/valevahvero
- Heimo: Hygrophoropsidaceae
- Suku: Valevahverot – Hygrophoropsis
- Syötävyys: * – kelvollinen ruokasieni
- Näköislajit:keltavahveroLakki: 2–8 cm leveä, laakea tai hieman suppilomainen, ohutreunainen,
- reunoilta sisäänkiertynyt, nuorena nukkainen, myöhemmin sileä, kuiva. Oranssinkeltainen, haalistuva, usein keskeltä tummempi. Heltat, tiheässä, pitkäjohteiset, toistamiseen haaraiset, oranssinpunaiset.
- Jalka: 2–5 cm pitkä, ohut (0,3–0,8 cm), tyvestä suippo, lakin värinen, sitkeä.
- Malto: Kellanpunertavaa, ohutta, pehmeää, sitkeää.
- Itiöpölyn väri: Valkoinen.
- Mikroskooppiset tuntomerkit: itiöt 5-8 × 3-4,5 um, soikeita, värittömiä, sileitä, dekstrinoideja.
- Maku: Mieto.
- Haju: Heikko.
- Kasvupaikka: Havu- ja sekametsät, hakamaat, pensaikot,
- Hakkuuaukeat, pururadat, havulahopuulla, hakkeella ja karikkeella. Lahottaja. Yleinen koko maassa. Hemi–, etelä–, keski– ja pohjoisboreaalinen vyöhyke.
- Satoaika: Elo–lokakuu. Löydettävissä enemmän kuivina syksyinä.
- Värjäys: Värjäyssieni, ruskeankeltaisia ja oransseja sävyjä.
Valevahvero
Hygrophoropsis aurantiaca
Valevahveron saattaa sekoittaa keltavahveroon (Cantharellus cibarius), vaikkakin valevahvero kuuluu helttasieniin. Keltavahverolla ei ole helttoja, kuten valevahverolla, vaan poimut. Valevahveron heltat ovat hyvin tiheässä, kertaalleen haaroittuvat ja oranssinpunaiset. Valevahvero on keltavahveroa hennompi, pienempi ja ohutmaltoisempi. Keltavahvero on erinomainen ruokasieni.
Valevahverosta on erotettu nykyisin ruskovalevahvero (H. rufa) ja kalvasvalevahvero (H. pallida). Ruskovalevahveron lakki on samettinukkaisen tumman ruskea, kalvasvalevahverolta puuttuvat keltaiset värit ja sen lakki on kerman vaalea.
VERTAA KANTTARELLIIN:
http://www.luontoportti.com/suomi/fi/sienet/keltavahveroi/sienet/keltavahvero
Etiketter:
Hygrophoropsis aurantiaca,
Valevahvero
tisdag 6 februari 2018
Ps. 89:15,16
6.2.2018,11:06.Sana psalmista 86:15,16.
(A
Maskil of Ethan the Ezrahite) Blessed are the people who know the
festal shout, who walk , o Lord, in the light of thy countenance; who
exult in thy name all the day, and extol thy righteousness.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)