Etiketter

Leta i den här bloggen

Visar inlägg med etikett antabusvaikutus. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett antabusvaikutus. Visa alla inlägg

måndag 8 september 2014

Tauriontatti, Eldsopp, Boletus luridus, BOLETACEAE, BOLETALES

BOLETUS-suku, Kivitati, StensopparEldsopp, Boletus luridus, BOLETACEAE, BOLETALES
http://fi.wikipedia.org/wiki/Tauriontatti
 http://sv.wikipedia.org/wiki/Eldsopp
HUS: Viittaus samaan tekstiin kuin harmaanmustesienen suhteen, siis antabusefekti.  Tästä viite engl. Wikipediasta alla.
Päivitys 8.9. 2014 
( Suomennettava myöhemmin)

Toxicity

Mild tasting, Boletus luridus is edible after thorough cooking and is highly regarded in France.[32][42] It is also commonly consumed in Italy and China.[68] The mushroom is sold in regional markets in central Mexico;[69] despite this, it is considered inedible by inhabitants of La Malinche National Park.[61] Caution is advised if choosing this species for consumption, as it resembles other less edible blue-staining boletes. Some guidebooks recommend avoiding it altogether.[3] If eaten raw or insufficiently cooked, symptoms of gastrointestinal poisoning can occur within 30 minutes to two hours, including nausea, vomiting, abdominal cramps, and diarrhoea. A full recovery can be expected within 24 to 48 hours if fluid losses are restored.[70] Chemical analysis has revealed traces of the toxin muscarine and its stereoisomers.[39]
Boletus luridus has been suspected of causing an enhanced alcohol sensitivity similar to that caused by the common ink cap (Coprinopsis atramentaria), with gastric symptoms. A German mycologist reported having suffered symptoms himself upon imbibing alcohol with this "otherwise excellent" mushroom.[34][71] A 1982 report of three cases from Switzerland further incriminated the species,[72] yet a 1994 study casts doubt on this; researchers Ulrich Kiwitt and Hartmut Laatsch looked for antabuse-like compound coprine content in B. luridus and similar species, and found none in the historical suspect but did find indications for it in the rare B. torosus. They concluded that the most likely explanation for historical incidents was a misidentification of B. torosus with B. luridus, though they could not rule out B. luridus containing a hitherto unidentified compound causing alcohol-related reactions.[73]

Nuijamalikka, Klubbtrattskivling, Clitocybe clavipes, TRICHOLOMATACEAE

Klubbtrattskivling, Clitocybe clavipes, Ampulloclitocybe, TRICHOLOMATACEAE, AGARICALES
http://sv.wikipedia.org/wiki/KlubbtrattskivlingNuijamalikka on lahottajasieni ja se on yleinen koko maassa.
Nuijamalikka ei sovellu alkoholin yhteydessä nautittavaksi, koska se sisältää antabuksen tavoin vaikuttavaa klitosybiiniä. Muuten sieni on täysin käyttökelpoinen ruokasieni.

HUS:   Yhdessä alkoholin kanssa se voi aiheuttaa 15 min. - 2 tunnin viiveellä antabusreaktion kaltaiset oireet (mm. kasvojen punoitus, pahoinvointi ja sydämentykytys). Oireet häviävät yleensä 2 - 4 tunnin kuluessa, ja lievissä reaktioissa yleensä oireenmukainen kotihoito riittää.
Päivitys 8.9. 2014 

Nokisienet, Bläcksvamp, Coprinus- suku ,PSATHYRELLACEAE, kopriini ja antabusvaikutus


Mustesieniä, Bläcksvamp

COPRINUS- suku
Nokisienet, Mustesienet (Coprinus) ovat joukko nurmikoilla ja metsissä kasvavia usein vaaleansuomuisia sienilajeja, jotka muuttuvat vanhemmiten mustiksi. Sienten lakki saattaa suorastaan sulaa musteeksi. Jotkut lajeista, kuten harmaa nokisieni, ovat myrkyllisiä alkoholin kanssa nautittuna. Laji toimii antabuksena, sillä se sisältää esimerkiksi kopriinia. Suomumustesieni on nuorena hyvä ruokasieni.
(Näitä kyllä  sanottiin nokisieniksi minun nuoruudessani ja niitä kasvoi pihamaalla runsaasti  puoli vuosisataa sitten suomessa). 
Harmaamustesieni
Grå bläcksvamp  (Coprinus atramentarius), Coprinopsis, PSATHYRELLACEAE

HUS:  Harmaa mustesieni  on  nuorena hyvä ruokasieni ilman esikäsittelyä. Yhdessä alkoholin kanssa se voi aiheuttaa 15 min. - 2 tunnin viiveellä antabusreaktion kaltaiset oireet (mm. kasvojen punoitus, pahoinvointi ja sydämentykytys). Oireet häviävät yleensä 2 - 4 tunnin kuluessa, ja lievissä reaktioissa yleensä oireenmukainen kotihoito riittää.

söndag 7 september 2014

Harmaa mustesieni , Grå bläcksvamp, Coprinus atramentaria , PSATHYRELLACEAE

 Grå bläcksvamp, Coprinus atramentaria  , Coprinopsis, PSATHYRELLACEAE
 http://sv.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%A5_bl%C3%A4cksvamp

HUS:  Harmaa mustesieni  on  nuorena hyvä ruokasieni ilman esikäsittelyä. Yhdessä alkoholin kanssa se voi aiheuttaa 15 min. - 2 tunnin viiveellä antabusreaktion kaltaiset oireet (mm. kasvojen punoitus, pahoinvointi ja sydämentykytys). Oireet häviävät yleensä 2 - 4 tunnin kuluessa, ja lievissä reaktioissa yleensä oireenmukainen kotihoito riittää.

Ruotsalainen Wikipedia kertoo: tämän mustesienen sukuhaaraksi  Coprinopsis ja  heimoksi PSATHYRELLACEAE ja se on  ilman  alalajeja.  Antrabusvaikutus kuvataan samassa lähteessä:

Grå bläcksvamp (Coprinopsis atramentaria) är en svampart.
 Grå bläcksvamp ingår i släktet Coprinopsis, och familjen Psathyrellaceae. Inga underarter finns listade.

Antabuseffekt

Grå bläcksvamp innehåller coprin. Detta ämne blockerar ett steg i nedbrytningen av alkohol, så att blodet får ett överskott av acetaldehyd, som orsakar illamående. Det räcker med mycket små mängder av alkohol och små mängder av grå bläcksvamp för att förgiftningssymptom skall uppkomma. Symptomen kan komma redan efter 15 minuter, men det kan också hända att det dröjer en hel vecka. Den drabbade mår mycket dåligt, svettas med röda kinder medan örsnibbar och nässpetsen blir vita, annan hud blålila. Så vitt man vet finns inget fall med dödlig utgång. Normalt har man återhämtat sig efter ca 4 dagar, men överkänslighet för alkohol kan kvarstå länge.


EVIRA-tieto:  http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/valmistus+ja+myynti/kasvikset/ruokasienet/myrkylliset+sienet/harmaamustesieni/
Päivitys 8.9. 2014