Sieniå on niin paljon ja niistä on paljon asiallisia, syvällisi ja tieteellisiä blogeja, joten olen pitänyt tätä blogia vain omaksi muistinvirkistykseksi lääketieteen kannalta tärkeistä sieni-ja home alkaloideista. ja muusta, mikä sopii tämän otsikon alle.
Mikä nyt sitten indusoi blogin avaamisen?
Eilen 11.10.2021 katselin täällä Fynin saarella tyttäreni puutarhaa. Siinä pukkaa pyökkiaidan juurella varjossa jokin kumma sieniklusteri. Luulin että tuuli oli tuonut kurttuisia paperitolloja siihen ja että ne olivat kastuneet sateissa, mutta kun katselin niitä tolloja, ne olivatkin sieniä, vähän korvasienen hahmoisia, mutta vaaleita, harmaanvalkoisia ja kurttuisen paperitollon tapaisia, nyrkinkokoisia suurimmat ja osa oli pieniä. Niissä oli skurttuosan alla valkea varsi.
Kun luen tekstejä varsinaisesta isosta kellertävästä kurttusienestä, joita mäntymetsissä tavataan, en oikein yhdistä tätä suoralta kädeltä niihin . Mutta kurttuisia nämä kuitenkin ovat. Paikka, jossa ne ilmenevät, on varjoinen, tiheän pyökkiaidan juurilla kohdassa, jossa keväällä oli narsisseja..Siihen ei osu mikään auringonsäde suoraan päivän aikana, aivan päinvastoin kuin mäntymetsän olosuhteissa. Ensin ajattelin, että olisivatko poikkeuksellisia korvasieniä, joita taas pidän suoranaisena myrkyn maljoina ja syömiskelvottomana ilmiönä, vaikka osa väkeä pitää niitä suurena herkkuna. Varmuuden vuoksi kuitenkin selasin netistä esiin "valkoisia korvasieniä" ennenkuin muusaisin kohdan ja veisin kaatopaikälle jätteet, talossa kun asuu pikkulapsia, jotka ovat siinä iässä, että voivat asetaa suuhunsa luonnosta löytynyttä materiaalia. Siis katson nyt kurttusienestä tietoa. Otin valokuvia, mutta tekniikkani ei riitä niiden suoraan asettamiseen nettiin.
Lähdetiedon etsintä:
Wikipedia: https://fi.wikipedia.org/wiki/Kurttusieni
Kiinalaisessa lääkinnässä käytetty farmakologisia vaikutukisia omaava sienilaji
https://www.nature.com/articles/s41598-018-34415-6
Japaanilainen nimi: Hanabiratake. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6207663/
Suositeltu Japanissa jopa Covid-19-tulehdustilaa vastaan. https://en.wikipedia.org/wiki/Sparassis
Tavattoman paljon tässä sienessä on farmakologisesti vaikuttavaa ainesta, artikkeleista päätellen, mutta tässä en nyt tästä sen enempää ota tietoja esiin. Yksi maininta sen käytöstä ravinnoksi sisältää neuvoja: Sieni pitäisi kerätä tuossa valleassa kermanvärisessä muodossa eikä pidä odottaa sitä keltaista sävyä, sillä se on vähemmän syötääksi sopivaa.
Siewntä voi kuivata ja siitä voi tehä pulverimuotoista.
Olenkin joskus maininnut, että nuorempana olen kokenut yhden sienimyrkytyksen lapin kangassienistä, sellaisista kanelin värisistä Ounastunturin rinteiltä. ja siitä asti on minulla vastenmielisyyttä sieniruokaan. Vaikka tosin olen paistanut muutaman pienen kanttarellin voissa joskus, jos satun löytämään omalta mökiltä.
