On tyypillistä että sienten Cesium-137 pitoisuudet vaihtelevat suuresti metsissä riippuen sienilajista ja alueesta.
Det är typiskt att halterna av cesium-137 i skogssvampar varierar stort beroende på art och område. Halterna kan variera stort t.o.m. inom samma art på olika områden.
Moni tavallinen sieni saattaa sisältää radioaktiivista cesiumia yli nykyisen maksimirajan, minkä EU sallii: 600 Bq/kg.
Många vanliga matsvampar, som sotvaxskivling, taggsvampar, rynkad tofsskivling, sandsopp, riskor, kremlor, svart trumpetsvamp och trattkantareller, kan innehålla halter av radioaktivt cesium som i största delen av landet överskrider maximigränsen 600 Bq/kg som är EU:s rekommendation.
Yli 600 Bq/kg meneviä pitoisuuksiakin löytyy kanttarelleista, kivitateista ja ja eräistä valmuskoista alueilla, joissa laskeuma oli suurin.
Halter som överskrider 600 Bq/kg kan tillfälligt förekomma också i kantareller, stensoppar och goliatmusseroner på områden som fått mest nedfall.
Yleisesti kuitenkin esiintyy myös maksimirajan alittavia pitoisuuksia kaikissa sienilajeissa suurimman laskeumankin alueella.
Emellertid förekommer det allmänt också halter som underskrider maximigränsen i alla arter på områden som fått mest nedfall.
Korvasienten, lampaankääpien, erään tattilajin ja erään helttasienilajin cesiumpitoisuudet alittavat 600 Bq/kg myös kaikkein suurimman laskeuman alueella.
Cesiumhalterna i stenmurklor, fårtickor, tegelsoppar och honungsskivlingar underskrider 600 Bq/kg också på de mest drabbade nedfallsområdena.
Satunnaisesti voi kyllä syödä sellaisiakin sieniä, joiden cesiumpitoisuudet ovat korkeat, koska tämä ei kuitenkaan nosta henkilön saamaa säteilyannosta mitenkään merkitsevästi.
Man kan tillfälligt äta svampar som innehåller höga halter eftersom det inte ännu höjer människans totala stråldos betydligt ja kun keittää ne.
Sienten aiheuttamaa säteilyannosta voi kuitenkin vähentää helposti, kun liottaa sienet yli yön ja keittää ne.
Stråldosen som orsakas av svampar kan också minskas lätt genom att blötlägga svamparna över natten och genom kokning.
SIENTEN käsittelyohjeet
Liitetiedosto Sienten käsittelyohjeet - Radioaktiivisen cesiumin vähentäminen (Elokuu 2008)