Sienimyrkyt Sienisanakirjasta: Mysetismi (mycetismus)

Mycetism, mycetismus, tässä sanakirjassa tarkoittaa isoista sienistä (makrosienet) saatuja myrkytyksiä, poisoning by larger fungi. Nämä sienet ovat niitä silminnähtäviä sienirihmaston maanpäälle tulevia osia, joita siten poimitaan ruokasieninäkin, myrkyllisiä tulee joskus vahingossa.

Sienistä tulevat vaivat voivat olla

• allergioita,
  
• intoleransseja,
• pilaantuneen tai homeisen lajin syömistä.
  
• Mutta vakavin sienimyrkytys tulee sellaisten sienien ( fruitbody) syömisestä, mikä sisältää sienimyrkkyjä, mykotoksiineja.

Noin kuusi lajia on sekä yleismyrkkyjä että kuolettavasti myrkyllisiä. Oireet vaihtelevat lievistä mahaoireista kuolemaan. On tärkeä pystyä identifioimaan myrkytyksen aiheuttanut sieni.

Eri myrkytyskategoriat ovat seuraavat ( Tämä on toistoa aiemmista teksteistä, mutta aika hyvä ottaa tässä esiin).

(1) Syklopeptidimyrkytykset, cyclopeptide poisoning.

Näitä ovat amatoksiinit( amatoxins), fallotoksiinit( phallotoxins). Aiheuttajat ovat Amanita phalloides, A. virosa ja A. verna.
Oireet tulevat 4-6 tunnin päästä tai myöhemmin sienen nauttimisesta. Varhaiset gastroenteraaliset oireet voivat maskeerata maksa ja munuaisvaurion. Tämä on sienimyrkytyksistä eniten kuolemia aiheuttava Euroopassa ja P-Amerikassa., muta jos saadaan varhainen hoito alkamaan, toipumisen mahdollisuudet lisääntyvät koska on antiseerumterapiaa ja dialyysi käytettävissä.

Orellaniinilla ja cortinariineilla ( Cortinariuslajeista) on inkubaatioaika 2-20 h + päiviä ja niistä tulee munuaisvaurioita.

(2) Hemolyyttiset eli verta hajoittavat myrkyt (haemolytic poisoning)

Sienet: A. rubescens, A. vaginata
Näitä myrkytyksiä luonnehtii anemia, joka seuraa sellaisten raakojen tai alikeitettyjen sienten syömisestä, joissa on termolabiileja hemotoksiineja ( thermolabile haemotoxins)

(3) Muskariinimyrkytys ( Muscarine poisoning)

A. muscaria
A. pantherina
Oireet ovat varhaiset , kahdessa tunnissa kehittyviä ja niihin kuuluu lisääntynyt hikoilu, syljeneritys, dehydraatio ( kuivuminen) ja pahoinvointi.

(4) Kopriinimyrkytys ( Coprine poisoning)

Aiheuttajasieni Coprinus atramentarius.
Kopriinin myrkkyvaikutus on antabuksen kaltaisuus.

(5) Psykotrooppiset myrkyt (Psychotropic poisoning)

Oireena on hallusinaatioita ja delirium 2-4 tuntia sienten syömisestä.

(a) iboteenihappo ja muskimoliryhmä
A. muscaria
A. pantherina
Nukahtaminen ja tokkuraisuus seura joissain ääritapauksissa.

(b) Indoliryhmä,
psilocin, psilocybin
Nämä vaikuttavat psyykkiseen perceptioon, aistimuksiin , stimuloivasti. Aiheuttaja sienet luetaan hallusinogenisiin sieniin.

(6) Mahasuolikanavaa ärsyttävät sienet (Gastroenteric irritans)
Enteloma sinuatum
Paxillus involutus
Agaricus xanthoderma
Boletus satanus
Hebeloma cristuliniforme)
Monet Tricholoma-lajit
Monet Lactarius- ja Russulalajit

Tässä yhteydessä mainitaan korvasieni Gyromitra esculenta:
joka sisältää gyromitriiniä ja se taas voi aiheuttaa maksa ja munuaisvaikutusta.
Tämä onkin ainoa sienimyrkytys, jonka tiedetään nostattavan kuumetta.
Tätä sientä voidaan valmistaa siten, että myrkky saadaan vähentymään ja sienestä saadaan syömäkelpoista. Keittovettä ei saa käyttää. Kuivattamisessa myrkkyä voi saada haihtumaan.